Král antioxidantů
Podle hodnoty ORAC je kakao jednou z potravin s největším obsahem antioxidantů na Zemi – dokonce více než hvězdy jako goji, acai a borůvky. Kakao obsahuje 40x více antioxidantů než borůvky, ty umí neutralizovat volné radikály (které pocházejí ze stresu, znečištění a toxinů v našem prostředí) a které způsobují poškození buněk a tkání a mohou vést k onemocněním, jako je rakovina.
Lepší než kofein
Kakao je jediným nejbohatším zdrojem theobrominu ze všech potravin na světě. Theobromin je přirozeně se vyskytující pseudostimulant ze stejné chemické skupiny jako kofein, ale je daleko dlouhodobější a stabilnější než kofein a nevytváří nervozitu ani závislost.
Vysoký obsah hořčíku
Nejvíce deficitní minerál v západním světě. Hořčík je důležitý nejen v prevenci křečí a pro zdravé srdce ale pomáhá mj. přeměňovat glukózu na energii, což umožňuje vašemu mozku pracovat s laserově ostrou jasností a zaměřením. To může být důvod, proč tělo často vyžaduje čokoládu/kakao, obzvláště u vytížených a unavených jedinců.
Zlepšuje náladu
Kakao má mnoho chemických sloučenin s měřitelnými vlastnostmi zlepšujícími náladu, včetně: serotoninu a prekurzorů serotoninu, jako je tryptofan ; neurotransmiter zvaný fenylethylamin (také známý jako „droga lásky“); a tělu vlastní přirozeně se vyskytující antidepresivum zvané anandamid (známé jako „molekula blaženosti“).
Nejvyšší rostlinný zdroj železa
Při neuvěřitelných 7,3 mg na 100 g je srovnatelné s hovězím masem (2,5 mg) a špenátem (3,6 mg). Železo je životně důležité pro tvorbu DNA a také hemoglobinu. Nedostatek se může projevit snižováním počtu červených krvinek v těle, anémií, která vyvolává únavu, bušení srdce a letargii.
